L’indice des prix à la consommation publié par l’Institut national de la statistique (INS) montre que le taux d’inflation a atteint 5,2% en août 2025, contre 5,3% en juillet. Ce léger recul s’explique surtout par le ralentissement de la hausse des prix de l’habillement et chaussures (8,9% contre 9,1%) et des loisirs et culture (5,4% contre 5,9%), tandis que les prix des produits alimentaires continuent d’évoluer au même rythme, soit +5,9% sur un an.
Dans le détail, l’alimentation a enregistré une hausse marquée, tirée par les légumes frais (+23%), les viandes ovines (+20,2%), les fruits frais (+13,4%) et les poissons frais (+10,8 %). En revanche, les huiles alimentaires se distinguent par une baisse de 24 %. Du côté des produits manufacturés, l’augmentation annuelle atteint 5,1 %, portée par l’habillement et les chaussures (+9 %) ainsi que les produits d’entretien du foyer (+5,2 %). Pour les services, la progression est de 4,7 %, essentiellement expliquée par la hausse des prix dans les restaurants, cafés et hôtels (+10,6 %).
L’inflation sous-jacente, qui exclut les produits alimentaires et énergétiques, a légèrement reculé pour s’établir à 5,4 % après 5,6 % en juillet. Les prix des produits libres progressent de 6,2 % sur un an, alors que ceux des produits encadrés n’augmentent que de 1,8 %. Les produits alimentaires libres affichent une hausse de 6,8 %, contre seulement 0,2 % pour les produits réglementés.
Par rapport au mois de juillet, les prix à la consommation ont augmenté de 0,3 % en août. Cette évolution est principalement due à la hausse des prix alimentaires (+1,5 %) et des services liés à l’éducation (+1 %). Les volailles (+7,7 %), les œufs (+7,2 %) et les légumes frais (+1,9 %) figurent parmi les produits les plus concernés. À l’inverse, les prix de l’habillement se sont repliés de 4,6 % sous l’effet des soldes d’été.
Enfin, l’analyse des contributions sectorielles montre que les produits manufacturés et les services pèsent le plus dans l’inflation globale, avec respectivement 2 % et 1,6 %. Par régime, ce sont les produits non alimentaires libres (+3,1 %) et les produits alimentaires libres (+1,7 %) qui exercent l’impact le plus fort sur l’indice général.
