Anis Zayana, directeur général de “The Residence Douz By Cenizaro”, a été nommé “meilleur directeur général d’hôtel en Tunisie” lors des “Golden Tree Awards 2026”, organisés à Dubaï.
Né en Allemagne en 1973, il est diplômé d’un brevet de technicien supérieur en réception obtenu en 1996. Il est également titulaire du titre de Certified Hotel Administrator, délivré en 2018 par l’American Hotel & Lodging Educational Institute.
Son parcours professionnel s’inscrit dans une trajectoire progressive dans l’hôtellerie en Tunisie et à l’international. Avant sa prise de fonction à The Residence Douz, il dirigeait l’hôtel Les Oliviers Palace depuis 2019.
Entre juillet 2016 et avril 2019, il a occupé le poste de directeur général de l’hôtel Golden Yasmin Ras El Ain, dans le sud-ouest tunisien, une zone également marquée par une activité touristique saisonnière.
Plus tôt, entre 2013 et 2016, il a exercé en Algérie. Il a dirigé les hôtels Oasis Alger et Golden Tulip ADEF Oran. Cette expérience internationale lui a permis d’évoluer dans des environnements hôteliers différents, notamment sur des marchés nord-africains en développement.
La distinction obtenue à Dubaï intervient dans un contexte où le secteur hôtelier tunisien cherche à renforcer ses standards de gestion, en particulier dans les zones du sud comme Douz.
Le métier de direction y consiste principalement à assurer la coordination opérationnelle, la stabilité des équipes et l’ajustement continu des procédures, dans un environnement où la performance dépend fortement de la qualité d’exécution.
Pour information, les Golden Tree Awards 2026 s’inscrivent dans un dispositif international de distinctions professionnelles visant à reconnaître les performances dans plusieurs secteurs clés, dont l’hôtellerie, le tourisme, la restauration, le spa et le management. L’événement s’articule autour de différentes catégories, notamment les World General Manager Awards, les World Hotel Awards, les World Restaurant Awards, les International Travel Awards, les International Spa & Beauty Awards, les World CEO Awards ainsi que les Golden Entrepreneur Awards. Il met en avant des parcours et des résultats professionnels dans un cadre de reconnaissance internationale.
