Le taux d’inflation en Tunisie a atteint 5,9% en mars 2025, contre 5,7% en février, selon les dernières données publiées par l’Institut national de la statistique (INS). Cette hausse s’explique principalement par l’augmentation marquée des prix des produits alimentaires et de l’habillement, due à la forte consommation liée au mois de Ramadan.
En fait, les prix des produits alimentaires ont grimpé de 7,8% en glissement annuel, un niveau supérieur à celui enregistré en février (7%). Les plus fortes hausses concernent la viande d’agneau (+21,9%), les légumes frais (+20%), les fruits frais (+15%), le poisson frais (+14,1%) et la volaille (+13,9%). En revanche, les huiles alimentaires ont vu leurs prix chuter de près de 20%, atténuant légèrement la tendance globale.
Le secteur de l’habillement et des chaussures a connu une inflation de 11,7% sur un an, contre 9,7% le mois précédent. Cette hausse est en partie liée à la fin des soldes d’hiver et aux achats intensifs en prévision de l’Aïd. En variation mensuelle, les prix de l’habillement ont progressé de 2,9%, autant pour les vêtements que pour les chaussures.
Parmi les autres secteurs contribuant à l’inflation, les produits manufacturés affichent une hausse de 5,6%, avec une pression notable des produits d’entretien courant du foyer (+4,7%). Les services ne sont pas en reste, avec une inflation de 4,7%, tirée par le groupe «restaurants, cafés et hôtels», dont les prix ont bondi de 11,3% sur un an.
Sur le plan des contributions à l’inflation globale, les produits manufacturés et les denrées alimentaires fraîches y ont respectivement contribué à hauteur de 2,2% et 2,3%. Par régime de prix, ce sont les produits libres non alimentaires (+3,4%) et alimentaires (+2,2%) qui pèsent le plus dans l’évolution générale.
L’inflation sous-jacente, qui exclut les produits alimentaires et énergétiques, reste stable à 5,7%. Cependant, les prix des produits libres progressent de 7,2% sur un an, contre seulement 1,6% pour les produits à prix encadrés. À noter que les produits alimentaires libres enregistrent une hausse de 8,7%, alors que ceux encadrés n’augmentent que de 1,1%.
Enfin, à court terme, les prix à la consommation ont augmenté de 0,9% entre février et mars 2025. Une dynamique mensuelle portée par l’alimentaire (+2%) et l’habillement (+2,9%), reflétant une pression saisonnière accentuée par les célébrations religieuses.
