La balance commerciale alimentaire a enregistré un déficit de 1 321,9 MD au cours des 8 premiers mois de l’année 2021, enregistrant un taux de couverture de 68,8% en 2021, contre 87,2% en 2020.
C’est ce qu’a indiqué l’Onagri dans une note récente, indiquant que les exportations alimentaires ont atteint 2 912,8 MD. Ceci représente une baisse de 11,9%. De leur côté, les importations ont augmenté de 11,6% pour atteindre 4 234,7 MD.
Ainsi, le déficit enregistré est essentiellement le résultat de l’accroissement du rythme des importations des céréales (+13,9%), d’une part, et de la baisse des exportations de l’huile d’olive (-28,5%), d’autre part.
L’huile d’olive est le produit le plus exporté. Son prix moyen a enregistré une nette amélioration (8,09 TND/litre), avec une hausse de 40,7% par rapport à l’année précédente. D’ailleurs, ces prix à l’exportation ont observé une hausse de 40,7% pour l’huile d’olive et de 16,1% pour les tomates, par rapport à la même période de l’année précédente. Par contre, ceux des dattes, des produits de la pêche et des agrumes ont baissé respectivement de 12,6%, 7,1% et de 6,6%.
A fin août 2021, on a enregistré une baisse importante des importations de viandes, de pommes de terre (11,7%) et de sucre.
Les prix à l’importation des céréales ont connu une hausse de 12,6% pour le blé dur pour passer de 0,92 à 1,04 TND/kg. De son côté, le blé tendre a enregistré une hausse de 23,9% pour passer de 0,65 à 0,80 TND/kg.
C’est pareil pour le prix du lait et dérivés (+19,0%), des huiles végétales (+30,6%) et du sucre (+7,2%), alors que les prix des viandes et de la pomme de terre ont baissé respectivement de 51,7% et de 19,8%.
