Baisse de la production nationale d’huile d’olive de 25%

La production nationale d’huile d’olive a diminué de 25% au cours de la saison 2022-2023, par rapport à la saison 2021-2022 , pour atteindre 180.000 tonnes. C’est ce qui a été relevé par l’Office national de l’huile (ONH), 29 mars 2023.

Selon la même source, la production oléicole est en deçà de la moyenne enregistrée durant la dernière décennie estimée à 211 mille tonnes.

Pour la répartition géographique, la région du Centre-Ouest (Sidi Bouzid, Kairouan et Kasserine) a occupé la première place avec une production de 75 mille tonnes d’huile d’olive, soit 42% de la production nationale de cette saison, dont la moitié est produite par le gouvernorat de Sidi Bouzid, soit environ 38.000 tonnes d’huile d’olive.

Par ailleurs, les régions du Nord arrivent en deuxième position (26%), suivies de celles du Sud (14%), du Sahel (10%) et enfin de Sfax (8%).

D’après l’ONH, les prix de l’huile d’olive destinée à la consommation ont enregistré une hausse notable sur le marché local. Ainsi, les prix ont atteint, cette année, environ 15 dinars le litre contre 12 dinars, l’année dernière.

Notons que cette année le prix de l’huile d’olive destinée à la consommation a enregistré une hausse de 25% en passant de 12 dinars le litre, l’année dernière, à un prix courant de 15 dinars.