Le ministère du Commerce et du développement des exportations rappelle aux propriétaires et exploitants de chambres froides et de dépôts de fruits et légumes leurs obligations en matière de régulation et de transparence des stocks. Voici les principales directives émises pour assurer un approvisionnement fluide des marchés.
Les gestionnaires doivent tout d’abord s’enregistrer sur la plateforme numérique des dépôts, accessible via le lien frigos.commerce.gov.tn, et actualiser quotidiennement les informations sur leurs stocks. En parallèle, ils sont appelés à approvisionner les marchés de gros chaque jour avec des quantités régulières de fruits et légumes, tout en évitant le stockage excessif qui pourrait perturber l’approvisionnement, surtout pour les produits en pénurie.
Par ailleurs, un programme de distribution des stocks doit être transmis aux directions régionales du ministère concerné, détaillant les types de produits disponibles. Les commerçants sont aussi priés de ne pas recourir aux services d’intermédiaires sans statut légal pour les transactions dans les circuits de distribution, en particulier sur les marchés de gros.
Pour chaque vente, des factures ou reçus de livraison doivent être émis, comportant les informations obligatoires comme les identifiants fiscaux, la destination de la marchandise, ainsi que les coordonnées du transporteur. En cas de difficultés rencontrées dans l’application de ces mesures, le ministère invite les opérateurs à signaler rapidement toute entrave.
Le ministère met en garde: toute réduction non justifiée des quantités destinées aux marchés de gros est considérée comme une pratique de rétention illégale et expose les contrevenants à des sanctions conformément à la législation en vigueur.
