Ouvrir une chambre d’hôtes est un projet qui mêle l’aspect professionnel et personnel, et qui peut avoir un impact significatif sur votre vie. Voici un résumé des étapes à suivre pour ouvrir une chambre d’hôtes, en tenant compte des informations essentielles:
- Étape 1 : Définir le concept de votre chambre d’hôtes
- Choisissez le type de chambre d’hôtes en fonction de vos passions.
- Assurez-vous de respecter la réglementation.
Il existe ensuite plusieurs concepts de chambres d’hôtes, du plus classique au plus traditionnel :
- repas gastronomiques ;
- ferme pédagogique ;
- éco-responsable ;
- séjour yoga ou bien-être…
- Étape 2 : Réaliser une étude de marché
- Analysez les tendances du marché.
- Évaluez la concurrence.
- Étape 3 : Définir votre activité
- Identifiez votre clientèle cible.
- Positionnez-vous sur le marché.
- Étape 4 : Prévoir les investissements
- Liste des coûts liés à votre projet.
- Budget pour l’aménagement et l’équipement.
Structurez les chiffres et calculs dans les tableaux suivant, ils seront utiles avant même l’ouverture de vos chambres d’hôtes et tout au long de l’évolution de votre activité :
- Le plan de financement : Initial puis sur 3 ans, il présente les besoins financiers et les ressources pour y faire face
- Le plan de trésorerie : Il met en évidence les besoins en trésorerie et comment faire face aux décaissements
- Le compte de résultats prévisionnel : il permet de visualiser le résultat obtenu à la fin d’un exercice comptable, en soustrayant au chiffre d’affaire prévu les dépenses prévues
- Le bilan prévisionnel : Il recense d’un côté l’actif de l’entreprise, c’est-à-dire ce que l’entreprise possède, et de l’autre, le passif, c’est-à-dire ce qu’elle doit.
- Étape 5 : Choisir un statut juridique
- Créez une structure juridique si nécessaire.
- Respectez les obligations légales.
- Étape 6 : Rédiger un business plan
- Présentez votre projet et vos prévisions financières.
- Étape 7 : Connaître la réglementation
- Familiarisez-vous avec les règles des chambres d’hôtes.
Les conditions de l’appellation « chambre d’hôtes »
Pour se déclarer comme chambre d’hôtes, il faut :
- Proposer à minima 1 nuit + 1 petit déjeuner ;
- Louer moins de 5 chambres par habitation ;
- Chaque chambre doit mesurer plus de 9m² avec une hauteur sous plafond d’au moins 2,20m
- Accueillir dans un même temps moins de 15 personnes ;
- Fournir le linge de maison
- Ne pas facturer l’entretien ;
- Chaque chambre doit avoir un accès direct ou indirect à une salle d’eau et WC.
- Étape 8 : Adhérer à un label
- Améliorez votre crédibilité en adhérant à un réseau.
- Étape 9 : Se lancer
- Trouvez des financements.
- Préparez votre propriété.
- Créez votre structure juridique.
- Déclarez votre activité en mairie.
