L’inflation en Tunisie s’est établie à 5,3% en juin 2026, selon les derniers chiffres publiés par l’Institut national de la statistique (INS). Si le rythme de hausse des prix des produits alimentaires ralentit par rapport au mois précédent, plusieurs postes de dépenses continuent de peser sur le budget des ménages, notamment la viande, les vêtements et les services d’hébergement.
Les prix des produits alimentaires ont progressé de 7,1% sur un an, contre 8,2% en mai. Ce ralentissement explique en partie la stabilisation de l’inflation. Malgré cela, certains produits restent nettement plus chers qu’il y a un an. Les prix de la viande ovine ont bondi de 18,3%, ceux de la viande bovine de 13,6%, de la volaille de 13,5%, des poissons frais de 11,7% et des fruits frais de 11%. À l’inverse, les huiles alimentaires ont reculé de 5,5% et les œufs de 3,1%.
Du côté des produits manufacturés, les prix ont augmenté de 4,7% sur un an, tirés principalement par les articles d’habillement et les chaussures (+9,2%). Les services affichent une hausse de 4,3%, portée notamment par les services d’hébergement, dont les prix ont grimpé de 15,4%. L’INS relève également une légère hausse de l’inflation sous-jacente, qui exclut les produits alimentaires et l’énergie. Celle-ci atteint 4,9% en juin, contre 4,8% le mois précédent. Les produits à prix libres continuent d’enregistrer une hausse plus marquée (+6,3%) que les produits à prix encadrés (+1,3%).
Sur un mois, les prix à la consommation ont augmenté de 0,2% entre mai et juin. Cette évolution s’explique principalement par la hausse des prix des vêtements et chaussures (+1,7%) ainsi que des restaurants, cafés et hôtels (+1%), tandis que les prix des produits alimentaires ont reculé de 0,9%.
Cette baisse mensuelle des produits alimentaires est liée au recul des prix de la volaille (-3,1%), des légumes frais (-2,7%), des œufs (-2,1%), des fruits frais (-1,6%) et de la viande ovine (-1,1%). Enfin, l’INS indique que les produits manufacturés et les services sont les deux principaux moteurs de l’inflation en juin, avec des contributions respectives de 1,8 et 1,4 point. Les produits non alimentaires à prix libres et les produits alimentaires à prix libres restent également les catégories qui alimentent le plus la hausse générale des prix.
