Pas de résultat
Voir tous les résultats
Managers
  • Business
  • Eco
  • Executives
  • Banking
  • Startups
  • Biz’art & Cult
  • Vidéo
  • Podcast
  • Our Events
    • Femmes Entrepreneurs Tunisie
    • Africa Means Business
    • AFRICAN ESG SUMMIT
  • Packs TRE
  • Inscrivez-vous
Managers
  • Business
  • Eco
  • Executives
  • Banking
  • Startups
  • Biz’art & Cult
  • Vidéo
  • Podcast
  • Our Events
    • Femmes Entrepreneurs Tunisie
    • Africa Means Business
    • AFRICAN ESG SUMMIT
  • Packs TRE
  • Inscrivez-vous
Managers
Pas de résultat
Voir tous les résultats

Une tunisienne remporte le prix du “Tournoi international des jeunes chefs”

23 mai 2025
Dans Business

Mayssa El Kouni, jeune cheffe djerbienne de 24 ans, a remporté le premier prix du “Tournoi international des jeunes chefs cuisiniers”, tenu du 14 au 16 mai en marge du XVIe Forum économique international « Russie – monde islamique » (KazanForum), dans la capitale du Tatarstan, en Russie.

Parmi seize participants en compétition, Mayssa s’est distinguée en proposant un menu audacieux composé de trois créations inspirées de la cuisine tunisienne : une entrée revisitée à base de salaisons, une charmoula sfaxienne repensée avec du poulet, des dattes et du praliné de noisettes, et un tiramisu aux parfums de crème de dattes et d’eau de rose en dessert.

Diplômée de l’Académie des chefs, elle exerce depuis trois ans, d’abord en restauration puis au sein d’un hôtel 4 étoiles à Sfax. En juillet 2024, elle avait déjà remporté la première place au concours national des jeunes talents lors de la foire du Kram, ce qui lui a ouvert les portes du tournoi de Kazan. Elle y a également décroché le prix des « techniques du futur », saluant sa capacité à moderniser les plats tunisiens en s’inspirant des spécialités françaises.

Ambitieuse et passionnée, Mayssa rêve désormais d’ouvrir son propre restaurant à Tunis, qu’elle a déjà baptisé « L’Ozé ».

Tags: gastronomie tunisie
Walid Handous

Walid Handous

RelatedArticles

Lancement des inscriptions pour la 5e édition du concours tunisien des produits locaux
Business

Lancement des inscriptions pour la 5e édition du concours tunisien des produits locaux

12 septembre 2025
“Cactus Innov”: lancement du premier concours d’innovation pour valoriser la figue de barbarie
Business

“Cactus Innov”: lancement du premier concours d’innovation pour valoriser la figue de barbarie

12 septembre 2025
Tunisie: Fitch Ratings relève la note souveraine à B- avec perspective stable
Business

Tunisie: Fitch Ratings relève la note souveraine à B- avec perspective stable

12 septembre 2025

Les plus lus

  • CMR Tunisie inaugure l’extension de son unité de production à Mghira

    CMR Tunisie inaugure l’extension de son unité de production à Mghira

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
  • Recrutement de 110 technologues dans 5 spécialités

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
  • Djamo devient la première fintech ivoirienne agréée en microfinance

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
  • New Body Line: de nouvelles provisions ont pesé sur le résultat net

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
  • Bientôt la mise en service d’une centrale solaire de 100 MW à Kairouan

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
  • Tunisie-AFD: des accords de financement de 54 M€ pour l’eau, l’emploi et l’autonomisation économique

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
Relance économique tuniso-égyptienne: l’Utica appelle à renforcer les investissements et la coopération bilatérale

Relance économique tuniso-égyptienne: l’Utica appelle à renforcer les investissements et la coopération bilatérale

12 septembre 2025
New Body Line: de nouvelles provisions ont pesé sur le résultat net

New Body Line: de nouvelles provisions ont pesé sur le résultat net

12 septembre 2025
L’hôpital numérique s’étend à 7 nouvelles régions en Tunisie

L’hôpital numérique s’étend à 7 nouvelles régions en Tunisie

12 septembre 2025
Djamo devient la première fintech ivoirienne agréée en microfinance

Djamo devient la première fintech ivoirienne agréée en microfinance

12 septembre 2025
Bientôt la mise en service d’une centrale solaire de 100 MW à Kairouan

Bientôt la mise en service d’une centrale solaire de 100 MW à Kairouan

12 septembre 2025
SAH: un premier semestre sur la bonne pente

SAH: un premier semestre sur la bonne pente

12 septembre 2025

Suivez-Nous

L’essentiel de l’actu Business dans votre boîte e-mail

Managers

Managers est un média qui publie un magazine mensuel et un site Web destinés aux entrepreneurs et aux dirigeants d’entreprises pour les informer et les accompagner dans leur progression de carrière

Catégories

  • Banking
  • Biz’art & Cult
  • Business
  • Eco
  • Entreprise
  • Executives
  • Managers
  • Startups
  • Vidéo
  • Podcast
  • Les banques tunisiennes

Abonnez-vous

Facebook Twitter Instagram LinkedIn
  • Qui Sommes Nous

Copyright © , Managers

Pas de résultat
Voir tous les résultats
  • Business
  • Eco
  • Executives
  • Banking
  • Startups
  • Biz’art & Cult
  • Vidéo
  • Podcast
  • Our Events
    • Femmes Entrepreneurs Tunisie
    • Africa Means Business
    • AFRICAN ESG SUMMIT
  • Packs TRE
  • Inscrivez-vous

Copyright © , Managers

Share This
  • Facebook
  • Twitter
  • Gmail
  • LinkedIn