Pendant que les olives poursuivent tranquillement leur transformation dans les huileries, l’État, lui, garde l’œil bien ouvert. Les ministères de l’Agriculture et du Commerce ont en effet décidé de maintenir le prix de référence mobile de l’huile d’olive vierge extra.
Ainsi, l’huile d’olive vierge extra continue de s’échanger en vrac à 10,200 dinars le kilogramme, un prix qui n’est ni figé dans le marbre ni gravé dans l’olive. Dans leur communiqué conjoint publié mardi soir, les deux ministères rappellent que ce prix est révisé de manière hebdomadaire, et chaque fois que la situation l’exige.
Les deux ministères réaffirment leur engagement à accompagner toutes les étapes de la campagne afin d’en garantir la réussite et de préserver les droits de l’ensemble des parties prenantes.
