Le ministère du Tourisme et de l’Artisanat a annoncé une nouvelle mesure en faveur du tourisme intérieur: les familles tunisiennes et les touristes locaux bénéficieront désormais de tarifs préférentiels dans les restaurants touristiques classés, notamment durant les périodes des vacances.
Cette décision a été prise à l’issue d’une réunion tenue le mercredi 29 octobre 2025, entre le ministre du Tourisme, Soufiane Tekaya, et les membres du nouveau bureau exécutif de la Fédération tunisienne des restaurants touristiques.
Parmi les autres décisions adoptées figure la mise à jour des critères de classification des restaurants touristiques afin de les adapter aux standards internationaux et aux attentes des consommateurs. Cette réforme vise à simplifier les procédures administratives, stimuler l’investissement et améliorer la qualité des services.
Le ministère a également annoncé la collaboration de la Fédération avec l’Agence de formation aux métiers du tourisme et l’Institut supérieur des études touristiques et hôtelières de Sidi Dhrif, dans le but de moderniser les programmes de formation et d’y introduire de nouvelles spécialités adaptées aux besoins du marché.
Cette initiative s’inscrit dans la stratégie globale du ministère visant à renforcer le tourisme intérieur, une priorité déjà affirmée par le ministre en juillet 2025 lors d’une séance d’audition devant la Commission du tourisme de l’ARP. À cette occasion, Soufiane Tekaya avait insisté sur la nécessité d’optimiser la gestion des biens touristiques publics et de créer une plateforme numérique nationale de réservation. Celle-ci permettra d’assurer plus de transparence, des prix avantageux et une meilleure planification pour les familles tunisiennes souhaitant profiter de prestations de qualité à prix maîtrisés.
