Lors d’une rencontre tenue le lundi 6 octobre au Palais de Carthage avec le ministre de l’Agriculture, le président Kaïs Saïed a souligné l’importance stratégique de la campagne oléicole 2025, marquée par une récolte exceptionnelle attendue grâce au retour des pluies après des années de sécheresse.
Le président a insisté sur la nécessité de préparer minutieusement toutes les étapes: cueillette, transport, extraction et conditionnement, afin d’assurer une qualité optimale du produit final. Il a appelé à ne pas se limiter aux marchés traditionnels comme l’Union européenne, mais à intensifier les efforts vers de nouveaux partenaires économiques, notamment en Asie, en Amérique du Sud et en Afrique subsaharienne, où la demande pour les produits sains et naturels, comme l’huile d’olive, est en pleine croissance.
Le chef de l’État a également mis l’accent sur le rôle central du conditionnement local, en insistant sur l’importance que l’huile d’olive tunisienne soit exportée sous marque tunisienne, et non en vrac, pour maximiser sa valeur ajoutée et renforcer l’image de la Tunisie à l’international.
Il a rappelé l’importance de soutenir les petits agriculteurs, en facilitant leur accès au financement, à la formation et aux débouchés commerciaux, afin de garantir une agriculture plus inclusive et durable. Selon ses propos, l’autosuffisance alimentaire commence par la valorisation des semences locales et l’exploitation intelligente des terres agricoles disponibles.
Une orientation claire et ambitieuse, qui place l’«or vert» tunisien au cœur d’une stratégie nationale alliant développement économique, justice sociale et rayonnement international.
