La production mondiale de bière est restée presque stable en 2024, enregistrant une légère baisse de 0,3 % pour atteindre environ 1,875 milliard d’hectolitres, selon le rapport annuel du cabinet d’analyse BarthHaas publié en juillet 2025. Ce ralentissement n’a pas empêché les grands producteurs de conserver leur position dominante, avec quelques changements notables dans le classement.
La Chine reste largement en tête malgré un recul de 5 %, sa production atteignant 341 millions d’hectolitres, soit près de 60 % du volume asiatique. Les États-Unis conservent la deuxième place avec 184,5 millions d’hectolitres, mais subissent une baisse de 4,8 %. Le Brésil complète le podium, avec une production de 147,4 millions d’hectolitres, en léger recul de 1 %.
En quatrième position, le Mexique confirme sa progression continue avec une hausse de 1,8 % et un volume de 145 millions d’hectolitres. La surprise vient de la Russie, qui gagne une place dans le classement mondial en dépassant l’Allemagne. Grâce à une croissance de près de 9 %, elle s’installe désormais à la cinquième place, tandis que l’Allemagne recule avec une production de 83,9 millions d’hectolitres (-1 %).
Au-delà de ce top 5, le rapport met en lumière la dynamique africaine. Le continent affiche une progression remarquable de 6,7 % en 2024, atteignant 160,5 millions d’hectolitres. Des pays comme le Nigeria (+8 %), l’Angola (+35 %) ou l’Éthiopie (+8,1 %) tirent cette croissance, confirmant l’Afrique comme la zone la plus dynamique du marché mondial de la bière.
Selon BarthHaas, les perspectives pour 2025 restent orientées vers la stabilité, mais les incertitudes économiques et géopolitiques pourraient influencer cette tendance.
