Le ministère du Commerce et du Développement des exportations a annoncé le lancement d’un programme exceptionnel pour améliorer l’offre nationale de café destiné à la consommation familiale et réguler le marché, face aux tensions d’approvisionnement observées ces derniers temps.
Cette mesure est entrée en vigueur depuis le début de la semaine, conformément aux décisions prises lors de la réunion des directeurs régionaux du commerce et du développement des exportations, tenue le lundi 7 juillet 2025. À cette occasion, une nouvelle stratégie de distribution a été mise en place pour répondre plus efficacement aux besoins des consommateurs à l’échelle nationale.
Dans le détail, ce programme prévoit:
Des quantités hebdomadaires attribuées via les circuits habituels grâce à l’application numérique gérée par l’Office du commerce de Tunisie.
Des volumes supplémentaires distribués de manière proportionnelle selon les spécificités de chaque région, pour approvisionner en priorité les unités de torréfaction qui s’engagent réellement à soutenir l’offre au niveau local.
Une dotation directe de quantités additionnelles vers les grandes surfaces commerciales du pays, afin d’augmenter la disponibilité du café dans les points de vente organisés.
Le ministère a précisé que ce programme s’inscrit dans une démarche plus large visant à garantir la régularité de l’approvisionnement, renforcer l’offre dans toutes les régions et préserver la stabilité du marché pour répondre aux besoins des consommateurs dans de bonnes conditions.
En parallèle, les unités de torréfaction, notamment les plus petites, sont appelées à manifester leur intérêt pour intégrer ce dispositif. Elles peuvent déposer leurs demandes auprès des directions régionales du commerce et du développement des exportations ou des centres de l’Office du commerce de Tunisie.
