L’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) a annoncé, hier 6 février, la saisie d’un lot de chocolat portant la mention «chocolat Dubaï», contenant le colorant E102, un additif interdit en Tunisie. Selon un communiqué publié sur Facebook, ces produits, jugés «non conformes» aux normes sanitaires nationales, ont été interceptés par les services de la direction régionale de l’INSSPA à Kasserine.
Le E102, également connu sous le nom de tartrazine, est un colorant alimentaire synthétique couramment utilisé pour donner une teinte jaune-orange. Toutefois, son usage est prohibé en Tunisie en raison de risques potentiels pour la santé. Des études internationales ont associé cet additif à des réactions allergiques, des troubles de l’attention chez l’enfant, ou encore à des effets indésirables chez les personnes sensibles.
Selon le même communiqué, l’INSSPA a souligné que des «poursuites juridiques» seraient engagées contre les responsables de la commercialisation de ces produits, conformément à la loi tunisienne sur la sécurité alimentaire. L’instance rappelle que toute infraction en la matière expose les contrevenants à des sanctions sévères, pouvant inclure des amendes ou des suspensions d’activité.
L’agence sanitaire a lancé un appel aux distributeurs et commerçants pour qu’ils «s’abstiennent immédiatement» de vendre ce produit. Parallèlement, elle a exhorté les consommateurs à «vérifier systématiquement la liste des ingrédients», en particulier la présence d’additifs non autorisés, avant tout achat.
