Après une période de hausse entre 2020 et 2022, les prix des denrées de base, comme les céréales, les huiles et le sucre, ont entamé une baisse en 2023, et cette tendance s’est poursuivie en 2024.
Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), ces produits ont vu leur prix diminuer de 2,1%, avec les céréales et le sucre en tête de cette chute.
Toutefois, malgré ce recul des prix, la situation de la sécurité alimentaire mondiale demeure préoccupante, en raison des conflits, des phénomènes climatiques extrêmes et des crises économiques. La FAO appelle à une aide humanitaire de 1,9 milliard de dollars pour soutenir les populations en insécurité alimentaire aiguë.
