La 6ème matinale de l’export, avec comme thématique “Le marché des produits halal: quelles opportunités et perspectives pour les exportations tunisiennes”, s’est tenue aujourd’hui à la Maison de l’Exportateur.
Parmi les participants figuraient Lazhar Bennour, directeur général de la coopération économique et commerciale au ministre du commerce et du développement des exportations, mais également Ines Barhoumi, sous-directeur de la certification et système de management à l’INNORPI et Oumaima Ben Arbi, spécialiste en certification halal.
Barhoumi a souligné l’importance de la certification halal pour les entreprises. Elle a expliqué que cette certification répond à une exigence du marché en confirmant que les ingrédients utilisés dans un produit sont halal et que le lieu de production est exempt de haram ou de produits non halal. De plus, elle aide à empêcher la fraude des consommateurs dans la préparation, la distribution et la vente des produits halal, facilitant ainsi le commerce mondial de ces produits.
La certification garantit aussi l’intégrité halal de la ferme à la table, ce qui assure aux consommateurs la qualité et la conformité des produits qu’ils achètent.
Elle mentionne enfin que plus de 100 sociétés y ont été certifiées.
Ben Arbi, quant à elle, a exposé les enjeux et l’évolution du marché de la certification halal. Elle a insisté sur l’importance croissante de cette certification, non seulement dans le secteur alimentaire mais également dans les domaines pharmaceutique, cosmétique, et même financier.
Selon elle, les consommateurs, particulièrement ceux qui sont attentifs à leur santé et à la qualité des produits, recherchent de plus en plus des certifications qui garantissent la conformité aux normes halal internationales. Ben Arbi a insisté aussi sur le rôle crucial des organismes de normalisation qui élaborent ces normes, en collaboration avec des institutions internationales.
Elle a également abordé les défis et les opportunités d’exportation des produits halal à l’échelle mondiale, mentionnant la nécessité pour les producteurs de se conformer aux exigences spécifiques de chaque pays pour pénétrer des marchés clés.
