Moncef Boukthir est professeur universitaire à l’Institut préparatoire aux études d’ingénieurs de Tunis (IPEIT) depuis 2006. Il a étudié dans un lycée technique. Il est diplômé en électrotechnique de l’École supérieure des sciences et techniques de Tunis.
Il est titulaire d’un diplôme d’études approfondies (DEA) qui est un ancien diplôme universitaire existant en France de la Faculté des Sciences de Tunis et de l’ Université Pierre et Marie Curie de Paris.