Pas de résultat
Voir tous les résultats
Managers
  • Business
  • Eco
  • Executives
  • Banking
  • Startups
  • Biz’art & Cult
  • Vidéo
  • Podcast
  • Our Events
    • Femmes Entrepreneurs Tunisie
    • Africa Means Business
    • AFRICAN ESG SUMMIT
  • Packs TRE
  • Inscrivez-vous
Managers
  • Business
  • Eco
  • Executives
  • Banking
  • Startups
  • Biz’art & Cult
  • Vidéo
  • Podcast
  • Our Events
    • Femmes Entrepreneurs Tunisie
    • Africa Means Business
    • AFRICAN ESG SUMMIT
  • Packs TRE
  • Inscrivez-vous
Managers
Pas de résultat
Voir tous les résultats

Le modèle suisse tunisifié

28 janvier 2019
Dans Eco, Magazine, Managers

Concours des produits du terroir


Parce que les produits traditionnels sont profondément enracinés dans les diverses communautés tunisiennes, la première édition du « Concours tunisien des produits du terroir » a pris son envol les 29 et 30 novembre 2017 à la Cité des sciences de Tunis. Les résultats sont attendus pour le 8 décembre 2017.

Ce concours, appuyé par le projet PAMPAT (Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir), mis en œuvre par l’ONUDI (l’Organisation des Nations unies pour le Développement industriel) et financé par le SECO (Secrétariat d’Etat à l’Economie de la Confédération Suisse), vise à promouvoir l’image de marque et la notoriété des meilleurs produits typiques tunisiens ainsi qu’à améliorer la qualité et à consolider la relation entre les producteurs et les consommateurs à l’échelle nationale et internationale.

Cette première édition est le fruit d’un an de travail entre les différents partenaires. En effet, des fiches d’inscription ont été lancées auprès de tous les producteurs tunisiens depuis août 2017 avec une date limite fixée au 30 septembre 2017.

Parmi les 350 produits reçus depuis, une sélection rigoureuse en a retenu 272.


Lors de cette manifestation inédite, cinq catégories de produits ont été dégustées dont deux au premier jour (« Miel & Fromage » et « Fruits & Plantes aromatiques ») et trois au deuxième jour (« Produits de la pêche », « Olive & Huile d’Olive » et « Légumes »). A cette fin, des tables de jury réunissant un consommateur, un producteur et un spécialiste ont été installées dans la salle. Ces derniers sont invités à goûter des lots homogènes de produits anonymes comparables et à leur conférer une note sur la base de 4 caractéristiques essentielles, à savoir la saveur, l’odeur, la présentation (visuelle) et le produit en général. Pour que l’élément savouré soit noté sur 20, chaque caractéristique est évaluée de 1 à 5.

Les médailles sont décernées suivant le nombre de points obtenus : 17 points : médaille de bronze , 18 points : médaille d’argent, 19 ou 20 points : médaille d’or.

En plus des accréditations, en fin de chaque journée, un prix d’excellence est décerné à « la crème de la crème » des produits de chaque catégorie. En d’autres termes, les produits ayant reçu les médailles d’or sont dégustés une deuxième fois, et votés pour ce prix d’excellence.

A l’heure où les consommateurs demandent des produits possédant une vraie plus-value, le concours tunisien des produits du terroir voit le jour inspiré du modèle suisse et dupliqué depuis 2014 au Maroc.

Lors du deuxième jour de l’événement, une délégation d’ambassadeurs suisses auprès du monde arabe est venue rehausser de sa présence la manifestation en signe de soutien.

Tags: ConcoursProduits Du Terroir
Managers

Managers

RelatedArticles

Taxe Zucman: un impôt minimum de 2% pour les ultra-riches
Eco

Taxe Zucman: un impôt minimum de 2% pour les ultra-riches

27 septembre 2025
Liberté économique en Afrique: Maurice en tête, la Tunisie loin derrière
Business

Liberté économique en Afrique: Maurice en tête, la Tunisie loin derrière

27 septembre 2025
Le Maroc repasse en investment grade par S&P
Eco

Le Maroc repasse en investment grade par S&P

27 septembre 2025

Les plus lus

  • La SFBT approuve un dividende 0,740 dinar par action pour 2023

    La BGI multiplie les achats des actions SFBT

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
  • Un nouveau billet tunisien de 50 dinars mis en circulation dès aujourd’hui

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
  • Conseil ministériel: voici les trois axes pour le projet de loi de finances 2026

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
  • Les pilotes de Nouvelair maîtrisent un atterrissage risqué à Nice

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
  • Maghreb: la cybersécurité passe par la sensibilisation des employés

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
  • Cession gratuite obligatoire du fer usagé au profit à “El Fouladh”

    0 partages
    Partage 0 Tweet 0
La Chine abandonne ses privilèges commerciaux à l’OMC

La Chine abandonne ses privilèges commerciaux à l’OMC

26 septembre 2025
Google accélère sur l’IA en Amérique latine malgré le manque de talents

Google accélère sur l’IA en Amérique latine malgré le manque de talents

26 septembre 2025
Un géant chinois des engrais propose à l’Algérie un projet de 1,6 milliard $

Un géant chinois des engrais propose à l’Algérie un projet de 1,6 milliard $

26 septembre 2025
Amazon accepte de payer 2,5 milliards de dollars pour mettre fin à un procès…

Amazon accepte de payer 2,5 milliards de dollars pour mettre fin à un procès…

26 septembre 2025
Carthage médical: allégement des pertes en 2024, mais un redressement reste nécessaire

Carthage médical: allégement des pertes en 2024, mais un redressement reste nécessaire

26 septembre 2025
La startup britannique Nscale lève 1,1 milliard $ pour déployer l’infrastructure IA à l’échelle mondiale

La startup britannique Nscale lève 1,1 milliard $ pour déployer l’infrastructure IA à l’échelle mondiale

26 septembre 2025

Suivez-Nous

L’essentiel de l’actu Business dans votre boîte e-mail

Managers

Managers est un média qui publie un magazine mensuel et un site Web destinés aux entrepreneurs et aux dirigeants d’entreprises pour les informer et les accompagner dans leur progression de carrière

Catégories

  • Banking
  • Biz’art & Cult
  • Business
  • Eco
  • Entreprise
  • Executives
  • Managers
  • Startups
  • Vidéo
  • Podcast
  • Les banques tunisiennes

Abonnez-vous

Facebook Twitter Instagram LinkedIn
  • Qui Sommes Nous

Copyright © , Managers

Pas de résultat
Voir tous les résultats
  • Business
  • Eco
  • Executives
  • Banking
  • Startups
  • Biz’art & Cult
  • Vidéo
  • Podcast
  • Our Events
    • Femmes Entrepreneurs Tunisie
    • Africa Means Business
    • AFRICAN ESG SUMMIT
  • Packs TRE
  • Inscrivez-vous

Copyright © , Managers

Share This
  • Facebook
  • Twitter
  • Gmail
  • LinkedIn