De même, le prix du blé tendre s’est maintenu à 247 dollars la tonne, reflétant une stabilité par rapport à septembre 2023, mais enregistrant une baisse notable de 28,6% par rapport à octobre 2022.

En ce qui concerne l’orge, son prix moyen a diminué de 2,3% par rapport à septembre 2023 et de 26% par rapport à octobre 2022, soulignant des tendances marquées sur le marché mondial des céréales.

Par ailleurs, la France s’est engagée à répondre de manière significative aux besoins de la Tunisie pour l’année en cours. Rappelons ainsi la déclaration de Philippe Heusele, président des relations internationales au sein d’Intercéréales France, lors des “Rencontres 2023 franco-tunisiennes des céréales” à Tunis, affirmant que la France ambitionne de fournir à la Tunisie 35% de ses besoins en blé meunier et 50% de ses besoins en orge pour la campagne de commercialisation 2023-2024. À dire vrai, la sécheresse persistante en Tunisie depuis plus de cinq ans est un facteur déterminant pour ses récoltes, y compris celles de l’année 2023. Cette réalité climatique complexifie davantage le paysage agricole, soulignant l’importance des partenariats internationaux pour garantir une sécurité alimentaire durable.

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Un décret présidentiel et un décret loi ont été publiés au JORT du 8 août au sujet de la sécurité alimentaire. En effet, un accord de prêt a été conclu avec la BIRD pour le financement du projet d’intervention d’urgence en matière de sécurité alimentaire.

Contenu du texte

Le décret présidentiel n° 2022-685 du 5 août 2022, porte sur la ratification de l’accord de prêt conclu le 4 juillet 2022 entre la République tunisienne et la Banque internationale pour la reconstruction et le développement. Le décret-loi n° 2022-48 du 5 août 2022, porte sur l’approbation de l’accord de prêt conclu le 4 juillet 2022 entre la République tunisienne et la Banque internationale pour la reconstruction et le développement.

Le décret présidentiel confirme un accord de prêt d’un montant de cent trente millions (130.000.000) de US$ pour le financement du projet d’intervention d’urgence en matière de sécurité alimentaire.

Contexte

L’accord a été approuvé en amont en mai 2022 par le Conseil des administrateurs de la Banque mondiale. Les bailleurs de fonds comprend notamment la Banque Mondiale, la Banque Européenne d’Investissement et l’Union Européenne.

Le montant du prêt sera utilisé pour financer les importations de céréales et pourvoir aux besoins des consommateurs, surtout en blé tendre.

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L’Observatoire national de l’agriculture (Onagri) a montré l’étendue du déficit commercial de la Tunisie. Dans son dernier rapport sur la balance commerciale alimentaire à fin juin 2022, l’Onagri explique que l’importation des céréales est un facteur important du changement par rapport à 2021. Or, la sécurité alimentaire et la dépendance à l’import pour les céréales sont un sujet crucial pour l’économie tunisienne.

Ainsi, le déficit est de 1559,7 MTND contre 806,9 MTND durant la même période de l’année précédente. Il enregistre ainsi un taux de couverture de 66,9% en 2022 contre 75,1% en 2021.

Le déficit enregistré est essentiellement le résultat de l’accroissement du rythme des importations des céréales (+48,6%), du sucre (+141,0%) et des huiles végétales (+70,1%) et cela malgré la hausse des exportations d’huile d’olive (+34,0%).

Hausse des prix et augmentation des importations

Selon le rapport de l’Onagri, le prix du blé dur a enregistré une hausse de 90,2% par rapport à l’année dernière. Les prix des autres produits céréaliers (blé tendre, orge et maïs) ont enregistré une hausse variant entre 44 et 55%, cette hausse est principalement liée aux répercussions de la guerre entre la Russie et l’Ukraine.

Les prix à l’importation des céréales ont connu une hausse de +90,2% pour le blé dur, de
+58,1% pour l’orge, +55,1% pour le blé tendre et de +44,3% pour le maïs.

Etat des lieux de la moisson 2022

Mohamed Rjeibia, membre du bureau exécutif de l’UTAP, chargé des grandes cultures, a accordé une interview à Express FM au sujet de la saison agricole.

En ce qui concerne la saison en cours, Mohammed Rjeibia a souligné que c’était une saison faible, expliquant que la quantité totale de céréales au niveau de la collecte à la limite d’aujourd’hui (article daté du 15 juillet) était de seulement 6,6 millions de quintaux, atteignant environ 8 millions de tonnes à la fin de la saison en cours, selon son estimation.

Cela se traduira par une pénurie de nourriture au niveau local, ce qui entraînera une augmentation du taux d’importation. Il a souligné que la quantité totale de céréales fournies est estimée à plus de 70% des besoins du pays, avec du blé tendre fourni à 95% de nos besoins globaux, parce que les surfaces de récolte ne couvrent pas les besoins d’un mois de consommation tunisienne, selon ses estimations.

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Durant les trois derniers mois, le blé était à 9.48 USD par boisseau le 1er mars. Il a ensuite rapidement augmenté. Pour donner un ordre d’idée, il y a eu un pic à 12.49 USD/Bu le 7 mai. Et encore un autre pic le 17 mai, le prix le plus élevé en un an, à 12.75 USD/BU. Aujourd’hui, le niveau est presque revenu à ceux d’avant la guerre russo-ukrainienne.

Dans les médias internationaux, on apprend que Le Caire a dû renoncer ces dernières semaines à trois appels d’offres sur le blé. Le monde connaît actuellement un problème d’approvisionnement en céréales. En Tunisie, le pain se raréfie dans certains points de vente. A l’approche de la saison touristique et des sorties estivales, tous les besoins augmentent, électricité, eau, alimentation… Assurer une bonne saison signifie subvenir aux besoins des locaux et des touristes. Il est nécessaire de gérer cette question et de ne pas retomber dans le schéma précédent de la pénurie de farine blanche.

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La Tunisie aurait commandé 100 mille tonnes de blé tendre sur les marchés internationaux

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Il faut donc maximiser la production nationale et limiter le recours à l’importation. Un premier pas a été accompli dans le bon sens ce matin avec un communiqué publié par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche maritime et celui du Commerce et du Développement des exportations, annonçant la révision à la hausse des prix d’achat des céréales auprès des producteurs pour 2022 comme suit:  

– Blé dur : 130 TND/quintal

– Blé tendre : 100 TND/quintal,

– Triticale et orge : 80 TND/quintal.

Par ailleurs, d’autres mesures seront prises pour mener à bien la campagne. L’Etat veillera à compléter le processus de fertilisation par l’ammonitrate et assurera une veille étroite pour lutter contre les maladies qui peuvent frapper ces cultures. Les efforts nécessaires seront consentis pour mobiliser le maximum de moissonneuses-batteuses, limiter le nombre d’incendies et accélérer le processus de stockage de la production dans les meilleures conditions possibles.

Ces décisions sont nécessaires lorsqu’on sait qu’aujourd’hui, la tonne de blé tendre est à 365€, celle du blé dur est à 450€. L’orge s’échange ce matin à 360€ la tonne.  

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Alors que les prévisions de production de blé augmentent de 14 millions de tonnes entre les prévisions de 2020/2021 et 2021/2022, les estimations de consommation, elles, augmentent de 13 millions de tonnes. C’est ce que révèle le rapport de l’ONAGRI sur l’évolution des prix mondiaux des céréales durant octobre 2021. Ainsi, la production de blé couvre les besoins futurs.

Blé tendre

Selon le CIC (Conseil international des céréales), en octobre, les prévisions de production mondiale de blé tendre étaient de l’ordre de 781 millions de tonnes en 2021/22, soit une augmentation de 14 millions de tonnes par rapport aux estimations de production en 2020/21. Quant à la consommation mondiale, on s’attend à ce qu’elle augmente en 2021/22 de 13 millions de tonnes par rapport à 2020/21 pour s’établir aux alentours de 783 millions de tonnes. Le marché mondial du blé tendre était soumis, durant octobre, à d’importants appels d’offres d’une part et à l’attente d’importantes récoltes dans l’hémisphère sud, à savoir en Australie et en Argentine, d’autre part. Sachant qu’au début du mois, la tension des prix (sous-illustrée) provient du fait que le rapport de l’USDA, publié au début du mois, a revu à la baisse les productions de blé aux USA et au Canada.

Blé dur

Selon le CIC, en octobre, les prévisions de production mondiale de blé dur étaient de l’ordre de 32.14 millions de tonnes en 2021/22, soit une baisse de presque 2 millions de tonnes par rapport aux estimations de production en 2020/21. Quant à la consommation mondiale, on s’attend à ce qu’elle baisse légèrement en 2021/22 pour atteindre 31.08 millions de tonnes alors qu’elle était en 2020/21 aux alentours de 31.39 millions de tonnes. Vers la fin du mois d’octobre, les prix du blé dur ont augmenté rapidement sous l’impulsion d’un regain d’activité chez les acheteurs. L’offre canadienne est en outre totalement hors-marché après une récolte 2021 relativement faible. Les chargements dans les ports canadiens ont d’ailleurs confirmé leur ralentissement au cours de la dernière quinzaine d’octobre, montrant une activité portuaire très faible jamais enregistrée depuis 2018.

Orge

Toujours selon le CIC, en octobre, les prévisions de production mondiale d’orge étaient de l’ordre de 146.58 millions de tonnes en 2021/22 alors que l’estimation de la production durant 2020/21 était de 159.2 millions de tonnes. Quant à la consommation mondiale pour l’alimentation animale, on s’attend à ce qu’elle baisse en 2021/22 pour atteindre 104.57 millions de tonnes alors qu’elle était en 2020/21 aux alentours de 109.65 millions de tonnes.

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L’Office national des céréales de Tunisie aurait acheté environ 100 000 tonnes de blé tendre et d’orge fourragère lors d’un appel d’offres international qui s’est terminé vendredi, selon des négociants européens.

Le blé aurait été acheté en deux lots de 25 000 tonnes à un prix estimé à 373,45 et 373,85 dollars la tonne c&f.

L’orge aurait été achetée en deux lots de 25 000 tonnes à des prix estimés à 349,22 $ et 346,05 $ la tonne c&f.

Source : Reuters

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