Ce processus d’évaluation prendra en compte plusieurs critères, notamment le patrimoine architectural et artistique de Sidi Bou Saïd, ainsi que les interactions sociales et culturelles qui caractérisent cette ville.

Selon la même source, les résultats définitifs de cette évaluation seront annoncés au cours du second semestre de 2026. Ce serait un moment clé dans le parcours de Sidi Bou Saïd, qui pourrait obtenir une reconnaissance mondiale pour son patrimoine culturel, renforçant ainsi sa position en tant que destination culturelle d’exception et contribuant au développement du tourisme culturel et à la valorisation de la Tunisie sur la scène culturelle internationale.

L’article Sidi Bou Saïd sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco? est apparu en premier sur Managers.

Selon le communiqué publié sur la page de l’INP, cette collaboration œuvre pour le développement d’applications et de systèmes de géographie numérique, notamment la mise en place d’un système d’information géographique accessible via le web. Ce système servira de plateforme pour la carte nationale des sites archéologiques et des monuments historiques.

Le deuxième axe se concentre sur un soutien dans la réalisation de programmes nationaux à dimension développementale et stratégique, ainsi que dans des projets de recherche dédiés à la conservation du patrimoine, à la promotion des monuments historiques et à la valorisation du patrimoine culturel.

Enfin, une formation et un transfert d’expertise sont prévus pour les cadres de l’INP dans le domaine de la géographie numérique.

L’article Une carte digitale des sites archéologiques et des monuments historiques tunisiens pour bientôt? est apparu en premier sur Managers.

Ces sites, restaurés en partenariat avec le Programme des Nations unies pour le développement et soutenus par l’Espagne, ne se résument pas à de simples lieux historiques. Ils représentent une histoire vivante et proposent désormais une expérience touristique, favorisant la création d’emplois et boostant, par conséquent, l’économie.

L’article Exploration des Ksour du Sud tunisien par l’ambassadeur espagnol: une initiative favorisant la création d’emplois est apparu en premier sur Managers.

Cœur historique de Tunis avec ses souks, ses mosquées, ses mausolées, ses fondations pieuses, ses monuments publics qui témoignent de l’essor considérable du cachet arabo-musulman et du renouvellement constant de son style architectural… la Médina de Tunis se présente comme l’une des rares villes berbères à être inscrites depuis 1979 sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.

Afin de promouvoir ce patrimoine touristique, le projet “FeelMedina”, qui sera lancé le samedi 23 octobre, propose des activités touristiques à la Médina de Tunis durant les weekends, pour les six prochains mois.

Appuyée par le projet “Promotion du Tourisme Durable” de l’Agence allemande de coopération internationale (GIZ) et conduite par le Groupement d’Intérêt Economique “GIE M’DINTI”, l’initiative “FeelMedina” offrira aux visiteurs des expériences touristiques insolites à travers des sorties culturelles, des spectacles de danse traditionnelle et beaucoup d’autres activités programmées pour animer les weekends à la Médina.

Les premiers évènements de ce projet se tiendront le 23 octobre courant à la Médina avec une chasse au trésor organisée par l’association Carthagina et un atelier artisanal organisé par “Dowit”, startup sociale tunisienne qui a pour mission de soutenir l’artisanat.

Le Groupement d’Intérêt Economique “GIE M’DINTI” est mis en place dans le cadre de la promotion de la Médina de Tunis. Initié en collaboration avec la BERD depuis 2017 et financé par l’UE, il rassemble des artisans, des restaurateurs, des libraires et des propriétaires de maisons d’hôtes…, et a pour but de créer une nouvelle dynamique économique et sociale à la Médina.

A noter que le projet “Promotion du Tourisme Durable” est une action conjointe de l’ Union européenne en Tunisie, initiée dans le cadre du programme “Tounes Wijhetouna”, et du ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ). Il est mis en œuvre par la GIZ Tunisie, en partenariat avec le ministère du Tourisme et de l’Artisanat, et il vise à donner de la visibilité aux acteurs locaux et à créer une nouvelle dynamique culturelle, touristique et économique à la Médina de Tunis.

L’article “FeelMedina” pour promouvoir le coeur de Tunis est apparu en premier sur Managers.

Une exposition des nouvelles collections “Designers x Artisans”, mariant patrimoine et innovation, sera organisée, du 1er au 10 octobre 2021, au Salon de la création artisanale plus précisément, au parc des Expositions du Kram.

Cette exposition est initiée par le projet Creative Tunisia, qui représente le volet développement de l’artisanat d’un programme plus vaste intitulé ” Tounes Wijhetouna “, initié par la Commission européenne.

En effet, pendant 6 mois, designers et artisans, encadrés par des experts internationaux en développement de produit, ont imaginé 30 collections comprenant plus de 300 prototypes.

La 37e édition du Salon de la création artisanale se tiendra, cette année, du 1er au 10 octobre 2021, au parc des Expositions du Kram, et ce, après la suspension de l’édition 2020, pour des raisons sanitaires. Ce rendez-vous accueille, chaque année, plus de 800 artisans, des différentes régions du pays, et environ 100 mille visiteurs.

Cette exposition présente des produits sélectionnés de l’artisanat tunisien, en plus d’une rencontre entre 16 designers mondiaux et 40 entreprises et membres des 6 clusters de l’artisanat (les clusters “Cuivre”) soutenus par le projet. “Les techniques traditionnelles et les lignes modernes” sont à Kairouan, “la fibre végétale” est à Gabès, le “pot de fleurs” à Moknine, le “klim” au Kef, la “halfa” à Kasserine et le “tissage traditionnel” à Monastir.

C’est une initiative qui vise à mettre en valeur et faire évoluer le savoir-faire artisanal tunisien en introduisant l’innovation et le design.

A noter que l’Office national de l’artisanat (ONA) a insisté pour que les exposants qui prendront part à ce rendez-vous soient vaccinés, et ils se sont engagés à porter un masque et à respecter le protocole sanitaire.

L’article Salon de la création artisanale : 800 artisans vont y participer est apparu en premier sur Managers.

L’agence de coopération internationale allemande pour le développement (GIZ) a annoncé, aujourd’hui, le lancement d’un partenariat avec 4 associations actives dans le tourisme durable à Carthage et Tozeur.

Ce partenariat s’inscrit dans le cadre de son projet Promotion du tourisme durable et à l’occasion de la Journée mondiale du tourisme, célébrée le 27 septembre de chaque année.

Les associations sélectionnées visent à offrir aux touristes de nouvelles expériences touristiques qui valorisent la richesse patrimoniale de la ville de Carthage et celle des sites naturels à Tozeur pour la diversification de l’offre touristique.

En effet, à Carthage, les projets ont été sélectionnés par des représentants de la GIZ, du ministère du Tourisme et de l’Artisanat, de la municipalité de Carthage, de l’Union européenne et de l’Agence de mise en valeur du patrimoine et de promotion culturelle (AMVPPC).

À Carthage

Il s’agit de l’association Didon de Carthage qui se consacre à la promotion du patrimoine, du tourisme et de la culture. En fait, son projet “Dourb’IA” est un guide numérique intelligent (application mobile et web) qui propose des circuits thématiques et personnalisés se basant sur l’histoire de Carthage.

Il s’agit aussi de l’association Kolna Nemchiw qui encourage la pratique de la marche. En fait, son projet Trésor de Carthage s’investit dans la valorisation du site et de l’histoire de Carthage en organisant des activités en plein air en faveur des visiteurs et de la population locale.

À Tozeur

La sélection a favorisé l’association Irada qui opère pour le développement de Tozeur. Son projet vise la valorisation des sites de la région à travers diverses actions et activités en plein air. Au programme de ce projet : la mise en place d’une structure d’animation, de randonnée et de camping, la réhabilitation des calèches touristiques dans la délégation de Dégache, l’organisation d’ateliers, de formations et une communication axée sur le potentiel éco-touristique de la région.

Autre association sélectionnée : l’Association de gestion durable Oasis Ras El Aïn Nefta (AGDOR) avec son projet “Valorisation de l’éco-sentier de la Corbeille de Nefta” qui vise la mobilisation de différentes parties prenantes locales et travaille sur la réhabilitation du sentier.

Les représentants de la GIZ se sont réunis avec les représentants de l’Union européenne, du Commissariat régional au Tourisme de Tozeur et du ministère du Tourisme autour d’un comité de sélection.

A noter que le projet “Promotion du tourisme durable” est une action conjointe de l’Union européenne en Tunisie, dans le cadre du programme “Tounes Wijhetouna”, et du ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ), mise en œuvre par la GIZ Tunisie, en partenariat avec le ministère du Tourisme et de l’Artisanat.
Il vise à diversifier et renforcer le tourisme culturel, culinaire et en plein air.

Ces actions s’alignent sur les mesures engagées pour le développement du secteur touristique à l’échelle mondiale.

L’article GIZ : un nouveau partenariat avec 4 associations actives dans le tourisme durable est apparu en premier sur Managers.

Du café à base de noyaux de dattes ? Une spécialité méconnue du Sud tunisien, notamment dans la région de Tozeur. Il faut dire que jusqu’à un passé très proche, la production était artisanale, en gros pour la consommation personnelle.

Houyem El Hafsi a changé cela. En 2016, après une courte expérience dans les métiers de la logistique, la spécialité qu’elle a choisie pour ses études, la jeune a décidé de lancer son projet de fabrication du café de noyaux de dattes.

La mission de Houyem n’était pas simple. Persuadée de l’absence d’un marché pour le produit qu’elle veut offrir, la BTS refusait au départ le financement du projet. “Donnez-moi l’argent et je m’assurerai de la commercialisation du produit”, leur a-t-elle assuré.

Effectivement, la jeune entrepreneure s’est mise à introduire son produit sur le marché en organisant des sessions de dégustation. Le succès fut immédiat. “Notre produit est commercialisé à travers toute la république; nous ne nous limitons plus à Tozeur”.

D’un projet qu’elle a commencé seule, soutenue par sa famille, l’entreprise que Houyem a fondée fait aujourd’hui travailler 7 personnes.

El Hafsi ne s’est pas contentée de ce premier succès et a procédé à la diversification de son offre multipliant les arômes et les produits: sucre à base de dattes, bsissa à base de noyaux de dattes …

Voulant aller encore plus loin, la jeune entrepreneure n’a donc pas hésité à joindre la formation CEED Grow dès qu’elle en a prise connaissance. “Pour progresser, il ne faut surtout pas s’arrêter d’apprendre et d’améliorer ses compétences”, a-t-elle dit. La formation a permis à notre interlocutrice d’élargir ses connaissances dans plusieurs disciplines: la finance, la communication, la gestion d’entreprise …

Mais le volet où la formation a été le plus bénéfique pour Houyem ? “Le marketing”, a-t-elle indiqué. “Ceci m’a permis d’adopter une approche plus proactive envers mes clients”, a-t-elle ajouté.

Sa prochaine étape ? Exporter ses produits. Mais pour y arriver la jeune entrepreneure doit faire face à un obstacle de taille: obtenir les certifications nécessaires pour l’entrée à ces marchés. “Obtenir ces certificats est très coûteux”, a-t-elle conclu.

L’article Quand le patrimoine s’érige en source d’innovation est apparu en premier sur Managers.

Deux ans après la réussite de la première édition du concours tunisien des produits du terroir, une conférence de presse a été tenue hier, 14 février, pour présenter l’édition 2019. Cette édition sera organisée par l’Agence de promotion des investissement agricoles (APIA) et le projet PAMPAT ― en partenariat avec de nouveaux organismes et institutions tels que l’INAT et l’ESTED.

Les inscriptions à cette seconde édition ont déjà débuté le 28 janvier et s’étaleront jusqu’au vendredi 15 mars prochain.

Des séances de dégustation sont prévues les 18, 19 et 20 juin 2019, alors que la cérémonie de remise des médailles est programmée pour le 28 juin. Un marché des produits du terroir sera organisé à cette occasion les 29 et 30 juin à la Cité des Sciences de Tunis. La promotion et la commercialisation des produits médaillés au niveau national et international démarrera à partir de juillet 2019.

Lors de la précédente édition, 76 produits du terroir ont été médaillés (29 médailles d’or, 22 médailles d’argent et 25 médailles de bronze) et 4 ont obtenu un prix d’excellence. Ces distinctions ont permis aux lauréats d’accéder, au niveau national, à la grande distribution et aux épiceries fines. Une sélection de producteurs médaillés s’apprête à exposer au Salon de l’Agriculture de Paris du 23 février au 3 mars 2019.

Cette nouvelle édition a vu l’implication de plusieurs point locaux dans les 24 gouvernorats et plus de communication au niveau associations et GDA. Ainsi que de nombreux organismes et institutions (ONTT, CTAB, INAT, ESTED…).

La représentante de l’ESSTED (l’Ecole supérieure des sciences et technologie du design), Ahlem Belarbi, a évoqué, lors de la conférence, comment le concours aide l’université à s’ouvrir sur le marché et ceci en aidant l’agriculteur à améliorer le support packaging des emballages des produits du terroir.

La représentante de l’INAT(l’Institut national agronomique de Tunis ), Ines Bessid, a évoqué, quant à elle, comment l’institut aide les finalistes à vulgariser leurs produits auprès du grand public pour les améliorer afin de mieux les commercialiser.
Cette année a vu aussi l’ajout des produits à base de céréales comme le couscous tunisien, la bssissa et les dérivés des dattes tels que les cafés à base de noyau de dattes.

Abderrahmane Chaffai, directeur général de l’APIA, a déclaré de son côté que la deuxième édition constitue un répertoire tunisien des produits du terroir et que l’entrepreneuriat féminin s’est organisé autour de ces produits en développant des points de vente de la femme rurale. Nuira Ackermann, coordinatrice du projet PAMPAT de l’ONUDI (Organisme des Nations unies pour le développement industriel) a fait remarquer que les lauréats de ce concours ont vu augmenter le chiffre d’affaires de leurs entreprises de 30 à 50 % en quelques mois.

Ameni Choubani, chargée du National Programmer Officer, à l’ambassade de la Suisse, a indiqué que le concours a créé sa propre dynamique en Tunisie puisque, à la différence de ce qui existe au Maroc et en Suisse où une seule institution s’occupe du concours, en Tunisie le concours a vu l’implication de plusieurs structures comme l’APIA et plusieurs ministères tels que le ministère de l’Agriculture, le ministère de l’Industrie ainsi que le ministère du Tourisme. Le concours est devenu multiinstitutionnel,déclencheur de processus de gouvernance locale, et facteur de promotion du patrimoine. Tout le pays est mobilisé pour ce concours en vue de la promotion des produits médaillés destinés à la commercialisation ainsi qu’à la distribution.

Dorra Ghorbel, directrice de la Cité des Sciences, a insisté sur le rôle de l’UTICA et sa Chambre des femmes chefs d’entreprise et de l’entrepreneuriat féminin dans la participation au développement économique et solidaire et social pour plus de visibilité et pour mettre en valeur les normes d’excellence et le savoir-faire des produits du terroir.

Faten Abdelkefi, présidente du collectif sur le réseau Be tounsi, qui oeuvre pour la promotion et la revalorisation de l’artisanat tunisien, devenu une association depuis janvier 2018, a affirmé que 80 mille consommateurs aiment aller dans des expositions de produits du terroir pour encourager l’artisanat et le savoir-faire tunisien et valoriser le made in Tunisia.

Karim Daoud ,président du Syndicat des agriculteurs, a pour sa part indiqué que ce concours aide à la promotion de l’agriculture tunisienne et donne aux produits du terroir leurs lettres de noblesse et permet aux entreprises agricoles un meilleur accès au marché.

Quant à Hanen Abidi, sous-directrice de l’APIA, elle a insisté sur l’importance d’assister l’agriculteur au niveau régional et du cahier des charges et la traçabilité du produit packaging.Ces produits sont devenus synonymes d’une région (figues de Djebba, figues de Barbarie de Kasserine, …) qui mettent en valeur les spécificités régionales et culinaires et développent l’économie locale (tourisme culinaire, agrotourisme, escapades gourmandes) pour des visiteurs en quête d’authenticité, d’écotourisme et de tourisme gourmand.

Moumen Toukabri, gérant de Carrefour, a insisté sur la valorisation et la promotion des produits du terroir afin de leur attribuer les labels officiels de l’économie solidaire et sociale.

L’article L’art du terroir tunisien à l’honneur est apparu en premier sur Managers.

Quand la figue de Djebba est introduite dans des plats gastronomiques, cela met l’eau à la bouche. Des chefs étoilés comme Rafik Tlatli, Mounir Arem et tant d’autres avaient inventé des recettes typiquement tunisiennes revisitées pour mettre en valeur ce fruit. À découvrir.

En guise de renforcement de la campagne promotionnelle dédiée à la figue et pour aider le public à apprécier ce fruit emblématique venu tout droit de Djebba, l’Académie nationale de cuisine (ANC) a invité, le 12 septembre dernier, les médias et les organismes de soutien à un cooking show pour revisiter l’utilisation des produits du terroir tunisien, en l’occurrence la figue de Djebba.

Néanmoins, la vedette de l’événement n’était autre que la figue de Djebba. Qui était l’ingrédient principal des mets cuisinés par les chefs. Créativité et modernité étaient au rendez-vous. Au menu, des plats hors du commun comme le sabayon aux figues sèches ainsi que du couscous aux figues et aux fruits préparés en présence du public.

Appellations d’origine contrôlées : le chemin vers l’exportation

La figue de Djebba dispose de l’appellation d’origine contrôlée, ou AOC. Il s’agit d’un label officiel garantissant au consommateur l’authenticité du produit et un savoir-faire particulier.

“L’appellation AOC est essentielle. Elle valide le produit sur le plan national et international, et cette appellation inscrit notre figue dans la gastronomie tunisienne”, a précisé Samira Hammami, responsable évenementiel au Baroque, là où l’événement a eu lieu.

Pour ce qui est de la commercialisation et de l’exportation, au niveau local, les efforts sont multipliés pour élargir les canaux de distribution. Les hypermarchés comme Carrefour, seront désormais des points de vente.

Quant à l’exportation, des marchés extérieurs comme le Qatar viendront s’ajouter à la liste des clients habituels, en l’occurrence la France, le Canada et les Emirats Arabes Unis.

Pour Ezzedine Chalghaf, DG de la production agricole au ministère de l’Agriculture : “Nous oeuvrons pour la promotion de 220 produits du terroir et l’obtention de cette appellation est nécessaire pour renforcer leur exportation”.

https://airtable.com/shrQSMjz5wAJNys4J

L’article La figue de Djebba : ingrédient incontournable pour les chefs tunisiens est apparu en premier sur Managers.

Élément vital d’une société ouverte, la culture exprime de façon créative la définition et l’image d’une nation. Ce socle d’identité d’une communauté est l’un des outils les plus importants quant au développement local d’une région. Plusieurs exemples peuvent être cités dans ce contexte, Istanbul, Casablanca, et tant d’autres… C’est en cette vertu que les autorités misent pour l’expansion de ce secteur créatif. Mais à quel point ce secteur peut-il être bénéfique pour l’économie ?

La directrice générale de l’UNESCO, Irina Bokova, a qualifié la culture comme un facteur de développement et comme outil de sortie de crise. « Le secteur culturel crée des emplois, des revenus, des compétences, et en même temps les produits culturels portent des valeurs, des repères qui sont des leviers d’identité, de cohésion sociale, de mobilisation collective », selon ses dires.

La culture crée de la richesse

En France, l’industrie culturelle a représenté en 2011, 3.2 % du PIB, qualifié dans le rapport de l’apport de la culture à l’économie française de PIB culturel. Ainsi le secteur est, selon l’étude, l’équivalent du secteur de l’agriculture et des industries alimentaires. En termes d’emplois, ce secteur a créé 670 000 emplois, soit 2.5% de l’emploi total.

Pour résumer, l’étude démontre qu’un investissement dans la culture dynamise un territoire donné. Une relation de corrélation entre manifestations culturelles et les performances socio-économiques a été mise en exergue. N’oublions pas qu’à cet apport dans le PIB, s’ajoute la valeur des activités annexes comme l’administration, la partie technique, la promotion des biens et services culturels. Concrètement, une étude quantifiée de ce secteur n’existe pas en Afrique. Exception faite par le Mali qui a mesuré le poids de l’industrie culturelle en 2006, l’évaluant à 2.38% du PIB. A titre comparatif 1.7% représente le secteur financier selon l’étude !

Selon Le Devoir, un rapport publié par le musée de la civilisation, une exposition majeure a pu drainer 12 millions de touristes. Une rentabilité à la hauteur des investissements consentis.

Investir dans son patrimoine culturel est un levier de développement relativement moins coûteux « Pareille approche montrerait que nous sommes capables d’atteindre, rapidement et à peu de frais, les niveaux de développement les plus élevés ». selon Houcine Jaïdi, professeur à l’Université de Tunis. Selon la directrice générale de l’UNESCO : « Le commerce mondial des biens et services culturels est en plein essor, 12% de variation par an en 10 ans. Ce potentiel est une chance pour tous les pays, en développement ou développés ». a-t-elle expliqué lors d’une interview pour La Tribune lors du forum de Chaillot. Pour ensuite ajouter « En 10 ans, le poids de la culture dans les politiques nationales de développement a bondi. Elle fait aussi partie des stratégies de sortie de crise ».

Très peu de pays économiquement riches se passeraient de promouvoir et d’entretenir leur industrie culturelle. Des pays comme le Brésil, la Chine ou encore l’Inde investissent dans leurs industries culturelles et créatives. Les acteurs commencent à prendre enfin conscience des fruits que ce secteur peut apporter. Le rôle des autorités publiques est manifeste. Les opportunités parlent d’elles-mêmes.

L’article Economie et culture, quel lien? est apparu en premier sur Managers.