La société CHO a reçu le premier prix dans la catégorie “vert léger” au concours international Mario Solinas pour l’huile d’olive. Le prix a été remis jeudi 1er décembre à Abdelaziz Makhloufi, CEO et fondateur du groupe oléicole tunisien CHO. 

Comme mentionné dans la liste des gagnants et finalistes : “Cent vingt huiles ont été présentées à la présente édition du Prix à la qualité du Conseil oléicole international (Mario Solinas 2022) convoqué par le Conseil oléicole international en novembre 2021, en provenance des pays suivants : Argentine (1), Chine (4), Croatie (1), Espagne (68), France (2), Grèce (2), Italie (4), Maroc (1), Portugal (19), Tunisie (15) et Turquie (3).”

Ci-après la liste des gagnants tunisiens pour le premier, deuxième et troisième prix.

Premier prix

• Vert léger : CHO Company- Sfax – Tunisie
• Petits producteurs : Sté Rajhi Ferjani des Industries Alimentaires – Bouargoub (Nabeul) – Tunisie

Deuxième Prix

• Vert léger : Biolive Company- Zaghouane – Tunisie
• Mûr : Société Agricole Nour El Ain (Utique Valley) – Sfax- Tunisie

Troisième prix

• Vert léger : Tunisian American Olive Oil Company – El Kef – Tunisie
• Mûr : Domaine Fendri – Sfax – Tunisie

Liste complète

L’article Remise de prix : CHO premier prix, 6 huiles d’olive tunisiennes sur le podium du prix Mario Solinas est apparu en premier sur Managers.

Ce produit phare de la Tunisie s’est fortement distingué à l’international, puisqu’il a décroché, également, 46 médailles à l’International Olive Oil Competitions LIOOC 2022, organisé à Londres le 9 juillet, a fait savoir, mercredi dernier, le ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Energie.

D’ailleurs, dès le début de 2022, l’huile d’olive tunisienne a été médaillée à plusieurs reprises. La Tunisie a remporté 6 médailles, dont 2 en or, au Concours international d’huiles d’olive vierges extra, du Conseil oléicole international (COI) Mario Solinas 2022, pour la qualité de son huile extra vierge.

Rappelons que la Tunisie a intégré en 2021 le top 10 mondial au niveau des pays en nombre de médailles en se classant 8e, selon les statistiques de “bestoliveoils.org”.

L’article Huile d’olive tunisienne : 78 médailles en deux semaines est apparu en premier sur Managers.

Le groupe CHO vient d’être doublement couronné de la Médaille d’or, Meilleure huile d’olive au monde au prestigieux concours de New York 2022 (NYOOC) et du 1er prix vert léger dans la catégorie qualité au concours Mario Solinas 2022 organisé par le Conseil oléicole internationnal (COI). CHO Group est le premier producteur oléicole au monde à avoir retracé le processus de production de ses huiles de bout en bout à travers la solution Blockchain IBM Food Trust 100% transparente, il est plus que jamais engagé dans la quête permanente de la qualité, de l’innovation et de la valorisation du savoir-faire.

« Nous sommes agriculteurs, meuniers et conditionneurs depuis des générations et nous souhaitons, à travers IBM Food Trust, valoriser le travail de chaque maillon de notre chaîne de production », assure Abdelaziz Makhloufi, fondateur et PDG de CHO Group. L’huile d’olive du Groupe CHO est soumise à un contrôle qualité extrêmement sévère pour sa production, sa réception, son stockage et son conditionnement. Le Groupe CHO œuvre à s’adapter continuellement aux normes internationales afin de présenter une huile d’olive de qualité sur tous les continents en misant sur des partenariats avec les meilleures organisations de certification et d’audit au monde. Toutes les huiles sont analysées dans le ‘L-CHO’, le laboratoire d’Analyse du groupe accrédité ISO 17025 et agréé par le COI (Conseil oléicole international) pour les trois types d’analyses physico-chimiques, type A (analyses de qualité), type B (analyses de pureté) et type C (analyses des contaminants) et dont les oléologues certifiés assurent un contrôle qualité rigoureux des huiles. Le ‘L-CHO’ est composé de 2 entités: analyses physico-chimiques et analyse sensorielle où le L-CHO a défini des outils pour assurer la traçabilité de ses analyses depuis la réception des échantillons d’huile jusqu’à l’émission du rapport d’essai.

Une rigueur de haute tenue assurée par de nombreuses certifications en Quality Management, Products Safety, Laboratory Accreditation, CosmeticProducts Safety, Environmental Management, Health and Safety Management, plusieurs Organic Certifications, Halal and Kosher Certification, Gluten Free et Non OGM Certification.

A noter que le groupe a adhéré depuis février 2020 à l’IBM Food Trust, la plateforme Blockchain d’IBM 100% transparente qui assure la traçabilité totale de son huile d’olive extra vierge Terra Delyssa; traçabilité qui se manifeste par différents points de contrôle d’assurance qualité et d’information. Et cela comprend les oliveraies de provenance, le moulin qui a broyé les olives, les installations de filtrage, de mise en bouteille, de distribution… Les consommateurs de Terra Delyssa du monde entier peuvent scanner le QR Code disponible sur l’étiquette de leur bouteille puis entrer le numéro de lot pour se rassurer sur l’origine, le parcours et le contrôle de qualité de leur huile d’olive extra vierge qui est définie par le Conseil oléicole international comme étant une huile d’olive de qualité supérieure.

Le groupe est engagé dans la valorisation du patrimoine national. Il tire sa force d’un savoir-faire de près de 24 ans et d’une parfaite intégration et synergie entre ses différents pôles d’activité.

L’article La première huile d’olive 100% traçable via Blockchain couronnée de la médaille d’or est apparu en premier sur Managers.

L’huile d’olive Terra Delyssa du groupe CHO a remporté la médaille d’or à la New York International Olive Oil Competition. C’est ce qu’a annoncé Hacem Kamoun, directeur commercial chez le groupe CHO, dans un post Linkedin.

Sur le site de la NYIOOC, il est indiqué que deux huiles de Terra Delyssa ont remporté une médaille d’or: l’huile Chemlali, robuste et monovariétale, et l’huile bio, medium et mélangée.

D’autres huiles tunisiennes ont également remporté des médailles d’or dans cette compétition. Nous pouvons citer à cet effet Golden Spoon, Olivko, Damya et Daoud Grove. Olivko a remporté trois médailles d’or et deux médailles d’argent.

Cependant, même si l’huile est originaire de Tunisie, l’entreprise qui la transforme et qui la vend n’est pas toujours tunisienne. 1629, une entreprise cambodgienne, la française Parcelle 26 et Origin 846, une entreprise américaine, ont remporté une médaille d’or avec de l’huile d’olive en provenance de Tunisie.

L’article Les huiles d’olive tunisiennes brillent à la New York International Olive Oil Competition est apparu en premier sur Managers.