Le moteur de cette performance est sans conteste le marché local, qui a connu une hausse de 143%, totalisant 28,205 MDT. Cette envolée spectaculaire est directement attribuée à la demande soutenue de la filière huile d’olive. Le deuxième trimestre 2026 a même été exceptionnel, avec une progression de 228% en glissement annuel, portant les revenus locaux à 20,545 MDT. Le marché à l’export a subi un repli de 4% sur le semestre. Loin d’être le signe d’une perte de compétitivité, cette baisse résulte d’un choix délibéré. Face à une demande locale exceptionnelle, la Sotuver a priorisé l’approvisionnement des conditionneurs d’huile d’olive tunisiens, réorientant une partie de sa production qui était initialement destinée aux marchés étrangers.

Parallèlement à ces évolutions commerciales, la situation financière de l’entreprise montre des signes d’assainissement. L’endettement global a diminué de 17% pour s’établir à 156,219 MDT, une amélioration notable soutenue par une réduction de 20% des dettes à court terme à 86,111 MDT. En revanche, les placements et liquidités ont chuté de 66 % sur un an, une baisse qui est attribuée au dénouement de billets de trésorerie, signifiant que l’entreprise a utilisé une partie de ses réserves pour désendetter ou financer ses opérations. Les investissements, qui s’élèvent à 13,371 MDT sur le semestre, ont été principalement orientés vers des opérations d’entretien et de maintien des outils de production, avec une progression de 41% par rapport à 2025. Cette hausse confirme la volonté de la Sotuver de préserver et d’optimiser son appareil productif, gage de sa capacité à répondre aux fortes demandes conjoncturelles et à préparer son avenir industriel.

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