La production d’huile d’olive en Tunisie pourrait chuter de 70% par rapport à la moyenne de 1981 à 2010 d’ici la fin du siècle, selon un rapport de l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri).

Les auteurs du rapport craignent que les effets non atténués du changement climatique, y compris l’augmentation rapide des émissions de gaz à effet de serre, ne ramènent la production moyenne annuelle à 61 000 tonnes.

À titre de comparaison, la Tunisie a produit 240 000 tonnes d’huile d’olive au cours de la saison agricole 2021/22, soit 7% de moins que la moyenne mobile sur cinq ans.

Cependant, le rapport a également révélé que la production annuelle pourrait tomber à seulement 149 000 tonnes chaque année dans un scénario où une politique climatique appropriée permettrait aux concentrations de CO2 de rester à un niveau inférieur.

Nous lisons dans le rapport que la production annuelle d’olives serait probablement affectée négativement par les hivers doux biennaux dans toutes les régions du pays. Ses auteurs ont averti qu’il était peu probable que les arbres reçoivent les 300 à 600 heures de refroidissement nécessaires pour permettre la vernalisation.

D’un autre côté, une augmentation significative des jours de canicule dans le sud et l’ouest de la Tunisie devrait également réduire la production d’olives et forcer la plantation de nouvelles oliveraies plus au nord. Cependant, les responsables ont également prédit que le nord et le centre-est du pays seraient également confrontés à de fréquents déficits en eau.

“En effet, d’ici 2100, les superficies propices à l’oléiculture diminueraient en moyenne de 14% pour le scénario RCP8.5 [pire cas] et de 5% en moyenne pour le scénario RCP4.5 [meilleur cas]”, lit-on dans le document.

Cependant, les auteurs du rapport ont reconnu que leurs prévisions ne tenaient pas compte de l’évolution technologique qui pourrait avoir lieu dans le secteur ni de la capacité des oléiculteurs à utiliser de nouvelles méthodes de production leur permettant d’augmenter leurs rendements.

Malgré l’optimisme tempéré offert par le rapport, ses auteurs ont averti que les exportations d’huile d’olive de la Tunisie devraient diminuer de manière significative, ce qui perturberait la balance commerciale du pays.

Selon l’Observatoire de la complexité économique, la Tunisie a exporté pour 502 millions de dollars (459 millions d’euros) d’huile d’olive en 2019, dernière année pour laquelle des données sont disponibles. Les exportations d’huile d’olive représentaient un peu plus de trois pour cent des exportations du pays cette année-là. L’huile d’olive reste la première exportation agricole de la Tunisie.

L’article La production d’huile d’olive peut chuter de 70% sous l’effet du changement climatique, avertit un rapport de l’Onagri est apparu en premier sur Managers.

L’Institut tunisien de la compétitivité et des études quantitatives (Itceq) a récemment publié son Tableau de bord conjoncturel – septembre 2021.

Ce document contient l’évolution des cours des matières premières sur le marché international.

En effet, en termes de variation mensuelle (août 2021/ juillet 2021) et après deux mois de baisse consécutifs, le prix d’une tonne métrique de blé enregistre une hausse de 31.25 dollars (soit 12.8%), alors que celui du maïs est en baisse de 21.82 dollars (soit -7.8%).

De même, en août 2021 et par rapport au mois précédent, les prix du sucre internationaux sont en hausse de 10.3% alors que les prix du sucre dans l’Union européenne et aux Etats-Unis sont respectivement en baisse de 2.6% et de 5%.

A son tour, le prix du phosphate brut a enregistré une hausse de 9,5%, pour s’afficher à 136,88 dollars contre 125 dollars en juillet.

Quant au cours du Brent, il est de 70,02 dollars, en août 2021, contre 74,39 en juillet, enregistrant ainsi une baisse de 5,9% après quatre mois de hausse. De même, le prix moyen d’une tonne d’huile d’olive extra vierge est en baisse de 0,4%.

La variation des prix de tous ces produits a des répercussions directes sur la balance commerciale de la Tunisie, dont le déficit commercial s’est allégé en août 2021, pour s’établir à 1 275,4 MD, contre à 1 409,3 MD en juillet. Ainsi, le taux de couverture a gagné 3,5 points par rapport à juillet 2021 pour s’établir à 75,7%.

A cet égard, les importations ont progressé de 3,7% pour s’établir à 5 251,4 MD, en raison de l’accroissement des importations des produits énergétiques (+95,2%), des matières premières et demi-produits (+7,9%) et des biens de consommation (+3,3%).

L’article A l’international : hausse du prix mensuel du blé de 12,8%, en août 2021 est apparu en premier sur Managers.

Maher Ben Ismail a reçu samedi le trophée d’Expert Taster de la Dubai Olive Oil Competition 2021.

Meher Ben Ismail, cofondateur, est un oléiculteur qui gère le domaine produisant l’huile d’olive Triomphe Thuccabor. Cette huile a reçu de nombreux prix, dont la médaille d’or de l’huile d’olive biologique au Dubai Olive Oil Competition 2021. 

Le Domaine Ben Ismail est également un lieu de tourisme alternatif appelé tourisme oléicole.

Articles sur le même sujet

Le tourisme oléicole, un atout pour la promotion de la destination Tunisie

L’article Maher Ben Ismail reçoit le prix d’Expert Taster à la Dubai Olive Oil Competition 2021 est apparu en premier sur Managers.