Plus de huit litres sur dix quittent nos ports en citernes, sans étiquette et sans nom. L’Espagne (31,9 %) et l’Italie (19,8 %), nos principaux concurrents sur le marché mondial, en sont les premiers acheteurs. Notre huile y est conditionnée puis vendue sous leurs marques. L’écart de valeur est net. Sur le segment biologique, le kilogramme se vend en moyenne 12,96 dinars en vrac contre 16,74 dinars conditionné, soit près de 30 % de plus. Au total, le conditionné ne génère que 19,3 % des recettes d’exportation. “Chaque litre exporté en vrac, c’est une double perte : une marge qui nous échappe et un nom que le monde ne connaîtra jamais. Mettre l’intelligence artificielle au service de notre huile d’olive n’est pas un simple choix technologique, c’est un acte d’intelligence économique nationale”, affirme Dr Oumeima Laifa, CEO d’Euklydia.

Pourquoi le vrac reste la norme

Passer au conditionné n’est pas une simple décision industrielle. Les informations utiles existent, mais elles sont dispersées, difficiles à croiser et rarement traduites en décisions concrètes. Faute de visibilité, beaucoup d’exportateurs préfèrent la sécurité du vrac, au prix d’une marge réduite et d’une dépendance aux acheteurs étrangers.

La réponse d’Euklydia

Euklydia est le premier cabinet IA à traiter cet enjeu non comme un problème technique, mais comme une question d’identité nationale. Son modèle est 100 % tunisien : une IA conçue et développée par des ingénieurs tunisiens, alliant connaissance globale des marchés et gouvernance locale. Euklydia aborde cet enjeu avec une idée simple : le passage du vrac au conditionné dépend d’abord de la qualité des décisions prises par l’exportateur. Son approche d’intelligence artificielle aide à transformer des informations dispersées sur les marchés, les prix, la concurrence, les consommateurs et les contraintes d’accès en une feuille de route exploitable. Concrètement, Euklydia aide l’exportateur à répondre à quatre questions clés:

• Où vendre ? Identifier les marchés où une huile tunisienne conditionnée présente le meilleur potentiel, au-delà des seuls volumes d’importation.

• À quel prix ? Comparer le prix cible aux coûts de conditionnement, de transport et de distribution afin d’évaluer la marge réellement atteignable.

• Avec quel positionnement ? Comprendre les attentes du marché pour ajuster la gamme, le format, le packaging et le discours de marque.

• Avec quels risques ? Anticiper les contraintes réglementaires, commerciales et concurrentielles avant d’engager des ressources.

L’objectif n’est donc pas de produire un simple tableau de données. Il est d’aider l’exportateur à passer de l’incertitude à une décision claire : quel marché prioriser, quelle offre proposer, à quel prix et avec quelles étapes pour tester le marché. Cette démarche suit la logique d’Euklydia : Précision → Optimisation → Opération → Growth → Preuve.

D’abord comprendre avec précision. Ensuite optimiser le scénario économique. Puis transformer l’analyse en action. Mesurer les résultats obtenus et utiliser cette preuve pour améliorer la décision suivante. L’exportateur reste maître de ses choix. Euklydia lui apporte davantage de visibilité pour décider, de structure pour agir et de mesure pour savoir ce qui fonctionne réellement. Les cas d’usage menés à ce jour se sont révélés concluants. 

Ce que gagnent les exportateurs

• Plus de marge : capter la valeur ajoutée du conditionné au lieu de la céder aux acheteurs étrangers.

• Moins de dépendance: réduire l’exposition aux quelques acheteurs de vrac qui dictent les prix.

• Une marque durable: bâtir une notoriété internationale portée par l’origine Tunisie.

• La souveraineté de leurs données : leurs informations stratégiques restent en Tunisie.

Une ambition qui dépasse l’huile d’olive

“L’huile d’olive, c’est notre nationalité dans une bouteille. Avec une IA tunisienne, la Tunisie peut gagner un double pari : celui de son identité et celui de sa souveraineté technologique. Demain, d’autres produits qui portent l’image du pays pourront suivre le même chemin”, conclut Dr Oumeima Laifa.

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Chez Euklydia, la transformation IA n’est pas une promesse, c’est une question d’exécution qui permet au client de gagner en efficience et en compétitivité.

Mesurer avant tout: KPI, livrables, résultats

En 2025, Euklydia a collaboré avec des clients issus de secteurs variés, tels que la pharma, la cosmétique, l’assurance médicale ou les agences de communication. Son approche innovante «humain + IA» a généré des résultats tangibles: plus de 30% de taux de conversion et moins de 17% de temps de développement commercial (par rapport à la situation avant déploiement).

Les KPIs suivis couvrent notamment:

• Productivité: temps gagné, réduction des délais, capacité de traitement

• Qualité: taux d’erreur, taux de retouches, conformité des livrables

• Adoption: taux d’usage, fréquence, équipes actives

• Business: coûts évités, ROI, valeur générée

• Risque: conformité, incidents, validations & contrôles

«Le débat “humain versus IA” a assez duré. Nous ne sommes pas là pour théoriser: nous sommes là pour résoudre les problèmes business de nos clients, avec des KPIs, des livrables et une stratégie sur mesure, pilotés par des résultats», explique Dr Oumeima Laifa, fondatrice du cabinet.

Baya Beji: la preuve du modèle hybride

Euklydia ne se contente pas d’affirmer: elle délivre. Le proof of concept du cabinet, baptisé Baya Beji, est le premier avatar IA d’Euklydia, propulsé par Datamuse, sa technologie propriétaire. Baya n’est pas une assistante virtuelle: c’est une collègue IA spécialisée en branding et en stratégie de marque, intégrée à l’équipe au même titre que les collaborateurs humains.

Le cabinet a orchestré en Afrique sa première collaboration entre un designer humain et un agent IA. Au bénéfice de ses clients (agences, entreprises…), Baya et Nesrine ont démontré concrètement ce que signifie l’hybridation au quotidien:

• Analyse stratégique instantanée: traitement de volumes importants de données pour identifier précisément l’avatar client d’une campagne.

• Création fondée sur des données fiables: le processus créatif démarre sur des informations structurées et prédictives, au-delà de l’intuition seule.

• Temps libéré pour la créativité: recherche, analyse, structuration, Baya s’en charge; la designer se concentre sur l’idéation et l’exécution.

• Délais tenus, équilibre préservé: des briefs de 24 h deviennent réalisables sans sacrifier la qualité.

«Grâce à Baya, je peux enfin me concentrer sur le processus créatif sans passer des heures à chercher l’inspiration. Je suis en lien direct avec mon avatar client, mis à jour en temps réel», déclare Nesrine Abid, AI designer chez Euklydia. Pour sa part,  Dr Oumeima Laifa précise: «On nous promet plus de temps depuis la révolution industrielle, et on travaille pourtant plus que jamais pour gagner moins. Ce n’est plus admissible. Il faut rendre à l’humain ce qui lui appartient: le temps. Le modèle hybride doit devenir un standard: une politique d’augmentation, pas de suppression».

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