Le prix des dattes a progressé de 5 %, passant de 6603 millimes en avril 2024 à 6926 millimes en avril 2025. Les fraises et les citrons ont également enregistré des hausses notables, respectivement de 12 % (atteignant 4129 millimes) et de 36 % (atteignant 1000 millimes).

Quant aux pommes, elles ont vu leur prix grimper de 64 %, atteignant 3692 millimes. Les oranges, toutes variétés confondues, ont enregistré une augmentation significative allant de 53 % à 134 %, avec des prix oscillant entre 1561 millimes et 3323 millimes.

La tendance haussière a également concerné la majorité des légumes, notamment l’artichaut violet (+74 %, à 2290 millimes), la pomme de terre (+71 %, à 1741 millimes), la courgette (+67 %, à 2149 millimes), le fenouil (+59 %, à 1125 millimes) et l’oignon (+41 %, à 1480 millimes).

À l’inverse, certains légumes ont vu leurs prix reculer, notamment la tomate (-29 %, à 1406 millimes) et le concombre (-15 %, à 1865 millimes).

Concernant les produits de la mer, les prix ont globalement augmenté, à l’exception de la sardine, dont le prix a reculé de 31 %, pour s’établir à 4509 millimes.

Les prix du merlan et du pageot ont progressé de 5 % (respectivement à 19220 millimes et 3760 millimes), celui du chinchard de 8 % (à 4182 millimes) et celui du mulet de 14 % (à 11994 millimes). Des hausses plus marquées ont été observées pour le rouget (+21 %, à 28990 millimes), le poulpe (+23 %, à 30214 millimes) et la bonite (+58 %, à 17724 millimes).

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Le marché de gros de Bir El-Kassaa a enregistré, le 20 octobre, une augmentation de 12% en termes d’approvisionnement en légumes par rapport au même jour de l’an dernier, pour atteindre 885 tonnes, outre l’amélioration de l’approvisionnement en fruits.

Cependant, le marché a été marqué par l’absence de certains produits au niveau du commerce de détail. C’est ce que montrent les indicateurs de l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri).

L’approvisionnement du marché en poissons a, également, enregistré une baisse de 16% à 84 tonnes, contre 100 tonnes, au cours de la même période de 2020. Les prix des piments forts et des piments doux ont baissé respectivement de 23% et de 30% à 1 dinar et 1,6 dinar le kg, par rapport à la même période en 2020. Les prix des tomates ont régressé de 35% à 1,3 dinar et les pommes de terre de 13% à 0,800 dinar.

Les prix du raisin ont augmenté de 60% pour atteindre 4 dinars, du citron de 50% à 1,5 dinar, des pommes de 25% à 2,5 dinars et des dattes de 11% à 5 dinars le kg. Les prix des sardines ont augmenté de 33% (4 dinars), les prix de gros des poulpes de 71% (24 dinars le kg), tandis que le prix des chinchards (chourou) a baissé de 11% (4 dinars le kg).

Avec TAP

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