Les données dévoilées aujourd’hui 17 juillet 2018, par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, montrent que cette augmentation provient de la hausse de la valeur des exportations alimentaires de 78.3% contre 12.3 % pour la valeur des importations alimentaires.

Notons que sans compter les exportations de l’huile d’olive au cours des six premiers mois de 2018, la valeur des exportations alimentaires a augmenté de 28%.

En chiffres, les exportations alimentaires ont atteint 2 822 millions de dinars durant le premier semestre de 2018. En effet, les quantités exportées de l’huile d’olive ont grimpé de 46.7 mille tonnes à 142 mille tonnes générant 1 351,6 millions de dinars contre 430,7 millions de dinars, avec une amélioration au niveau des prix de 3%.

Idem pour les produits de la mer frais et les dattes avec des améliorations respectives en valeur de 7% et de 35% en une année. Pareillement, nos ventes de légumes frais ont connu une croissance, en particulier les tomates géothermiques (+44%), et les agrumes (+6%).

Cet été, nous avons exporté 15 mille tonnes de fruits d’été pour une valeur de 45 millions de dinars, soit plus que l’année dernière de 25% en termes de volume et de 55% en valeur.

Volet importations, elles ont été, à fin juin 2018, de l’ordre de 2596 millions de dinars. Ceci est attribué à la baisse de change du dinar tunisien et au développement de la valeur des importations de certains produits alimentaires de base, à savoir le blé dur (+24%), le blé tendre (+47%), le lait et dérivés (+65%) et le sucre (+11%).

En revanche, d’autres produits alimentaires ont enregistré une baisse à l’import en valeur, notamment le maïs de 30% et les huiles végétales de 31% en raison de la diminution de leurs importations en volume.

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