Invitée à siéger au sein du jury, la spécialiste tunisienne de l’huile d’olive portera son expertise au cœur d’une rencontre internationale où se croisent connaissance, exigence et culture de l’excellence. L’Ambassade de la République Argentine en Tunisie a tenu à saluer cette distinction, se réjouissant de voir le savoir-faire tunisien trouver sa place dans cette célébration argentine de l’huile d’olive.

Organisé depuis 2021, ce rendez-vous international réunit producteurs et experts autour d’une même exigence: distinguer la qualité et l’excellence des huiles d’olive vierges extra.

L’ambassade a adressé ses vœux de plein succès à l’universitaire dans cette mission, saluant sa contribution attendue au rayonnement du savoir-faire, de la tradition et de l’excellence oléicoles tunisiens.

Cette reconnaissance prend tout son sens au regard du poids de la filière nationale. Selon le Conseil oléicole international, la production tunisienne a atteint 340 000 tonnes durant la campagne 2024/2025, en progression de 55 % sur un an. Un résultat qui rappelle la place stratégique de l’huile d’olive dans le paysage agricole et exportateur du pays.

La rencontre trouve également un écho particulier en Argentine, où l’olivier a lui aussi profondément pris racine. Premier producteur et exportateur d’huile d’olive des Amériques, selon le ministère argentin de l’Agriculture, le pays compte plus de 77 000 hectares de plantations oléicoles. Au-delà de la compétition, c’est ainsi une culture agricole commune qui rapproche Buenos Aires et Tunis, faisant de l’olivier un discret trait d’union entre deux pays et deux savoir-faire.

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